聚慧食品通过了中国合格评定国家认可委员会的认可

公司新闻 127 2019-11-18


2019年10月31日,聚慧食品旗下梅香园食品检测中心顺利通过了中国合格评定国家认可委员会(下称CNAS)的认可,跻身国家级检测中心的行列。

CNAS是中国合格评定国家认可委员会的英文简称,是经国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的目前国内唯一一家有资格颁发国家认可实验室的机构。


CNAS认证书中文版


CNAS认证书英文版



在过去的十数年间,聚慧食品一直致力于在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全、降低疾病隐患、防范食物中毒的一个跨学科领域,从原料的可追溯到操作的流程化、规模化,无一不表现出我司对食品安全的重视。从生产安全到经营安全,既包括结果安全,也包括过程安全,既重视现实安全,也重视未来安全。

此次,梅香园食品检测中心通过CNAS国家实验室认可,标志着检测中心具备了按照ISO/IEC 17025体系开展检测的技术能力,具有国家及国际认可的管理水平和检测能力。在认可范围内使用CNAS国家实验室认可标志和ILAC国际互认联合标志,凸显聚慧食品的科研实力,为聚慧食品全系列产品质量的提升和占领市场奠定了更加坚实的基础。


原子分光光度计


梅香园食品检测中心的微生物实验室主要用于菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等项目的检测,设计合理,能最大程度排除人为干扰,阻止微生物不合格产品流到市场危险人类安全健康。

理化检测室主要有:原产于瑞士高精度十万分之一电子天平一台,瑞士技术高精度万分之一电子天平两台,确保称量结果的准确性。日本进口设备:原子分光光度计(主要用于铅、汞、镉、砷和铜等重金属的检测)、气相色谱(主要用于农药残留等检测)、色相质谱(主要用于农药残留、塑化剂等检测)、液相色谱(主要用于食品添加剂、辣椒辣度等检测),全方面,全维度为产品的安全保障护航。本中心分析用水全部符合3级实验室水质要求,并定期对纯水设备进行维护。

本中心常规项目酸价、食盐、过氧化值、菌落总数及大肠菌群于2018年通过中国检科院测试评价中心组织的能力验证,为检测结果准确性提供有力的佐证。并于2019年正式申请CNAS认证,且文件评审在2019年06月份得到评审老师的肯定,2019年10月31正式取得CNAS证书


同时梅香园食品检测中心还获得ILAC国际互认标识,今后由该检测中心签发的报告不仅在国内具有权威性,而且能在其他包括美国、德国、日本在内的54个国家和地区得到有效认可。更有机会参与国际间合格评定机构认可双边、多边合作交流。

梅香园食品检测中心也将充分发挥的自身检测优势,提供系统技术解决方案服务、性能检测服务,始终如一的为客户、为消费者提供品质优良的食品,助力餐饮行业迅速发展。


重庆聚慧食品有限公司是一家致力于餐饮标准化技术研究为核心,旨在为现代连锁餐饮提供供应链解决方案的定制化服务企业。

公司拥有近百人的专业科研团队和先进的检验、研发设备和能力,统一完善的现代科学生产线,独立的检验部门,实现了整个生产过程从源头入厂到产品出厂严密的自建自控体系,依托纯粹的技术核心打造独一无二的、独具市场竞争力的产品,足以为客户的量身定制需求保驾护航。

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